en las comidas familiares, las fiestas, la tiendita de la esquina e incluso en los pequeños momentos de descanso. Sin embargo, en 2026, abrir una “coquita” podría costar más que un simple antojo, transformándose en un lujo cotidiano para millones de mexicanos.
De acuerdo con las proyecciones del Paquete Económico 2026, el precio de la Coca-Cola de un litro —que actualmente ronda los 28 pesos— subiría hasta 31 pesos, impulsado principalmente por un incremento histórico del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a las bebidas azucaradas.
🔺 Aumento del IEPS a bebidas azucaradas
El ajuste elevaría el IEPS de $1.64 pesos por litro a $3.08 pesos, casi el doble de lo que se paga hoy. Aunque parte del aumento responde a la actualización por inflación, su efecto en el bolsillo de los consumidores será más profundo que el reflejado en la etiqueta del producto.
Las autoridades argumentan que el encarecimiento busca desincentivar el consumo de bebidas azucaradas en un país que lidera las estadísticas mundiales de obesidad y diabetes. No obstante, la medida también tiene un impacto social, pues afectará directamente a quienes consideran la gaseosa una pequeña pausa, costumbre diaria o alegría cotidiana.
💸 El efecto en la economía familiar
Aunque tres pesos por litro pueda parecer un monto menor, en familias con ingresos limitados el incremento mensual se acumula, especialmente considerando que la Coca-Cola es parte de la comida diaria en muchos hogares mexicanos.
⚖️ Entre el gusto y la salud pública
Más allá del precio, el debate se centra en el derecho al placer cotidiano frente a la responsabilidad colectiva de mejorar la salud pública. Para los consumidores, abrir una Coca-Cola en 2026 implicará recordar que cada burbuja representa también un cambio en las políticas de salud y hábitos alimenticios del país.
El aumento del IEPS no solo encarece una bebida: obliga a los mexicanos a reconsiderar lo que damos por hecho en nuestra mesa diaria, mientras el gobierno busca reinventar la cultura del consumo de azúcar, una burbuja a la vez.
